วิธีทำไข่กระทะแบบบ้านๆ อร่อย รวดเร็วใน 10 นาที

พักเบรคเรื่องกล้องเรื่องฟิล์มกันหน่อย แต่ถ้าใครหาฟิล์มสี ฟิล์มขาวดำ ฟิล์มสไลด์ เชิญ www.husbandandwifeshop.com นะครับ #เนียน

วันนี้จะมาเล่า วิธีการทำไข่กระทะ อาหารเช้าง่ายโคตรๆสำหรับผู้ชายที่ขี้เกียจทำอาหารเช้ากิน แต่เบื่อเมนูเดิมๆ ไข่ดาว ไข่ลวก ไม่ครีเอทเลย เรามีวิธีรวดเร็วใน 10 นาทีที่จะผลิตไข่กระทะกินเอง หรือเอาใจสาวก็ได้ ดูมีความรู้ขึ้นมาทันที

เริ่มแรกเราต้องเตรียมวัตถุดิบก่อน

1. กระทะสำหรับไข่กระทะ หาได้ตามตลาดนัดบ้านๆทั่วไป ไม่เกิน 20 บาท หรือถ้าหาไม่ได้ ก็เอาหม้อหรือกระทะที่มันเล็กๆก็ได้นะ หาไม่ยากหรอก

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

3. เนยเค็ม

4. กุนเชียง

5. ซีอิ๊วขาว หรือ ซีอิ๊วญี่ปุ่น

6. พริกไทยขาว

7. ออริกาโน่ ( ถ้าหายากนัก ก็สั่งพิซซ่าสักถาด แถมมาเพียบเลย )

 

เตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้
เตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้

 

 

มาลงมือทำกัน

 

 

ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนสุดๆ
ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนสุดๆ

 

1. ตั้งไฟอ่อนมากๆ มากที่สุดเท่าที่เตาจะทำได้

 

ใส่เนยลงไป
ใส่เนยลงไป

 

2. ใส่เนยเค็มลงไป มันจะละลาย ก็เกลี่ยๆให้ทั่วๆกระทะนะ ถามว่าใส่มากน้อยแค่ไหน? แล้วแต่ชอบเลย ใส่มากเค็มมาก อร่อยหอมดี แต่เปลือง

 

ตอกไข่ลงไป
ตอกไข่ลงไป

 

3. ตอกไข่ลงไป 2 ฟอง  ตอกดีๆ ตอกแล้วแตกนี่ซวยเลย น่าตาออกมาจะน่าเกลียดทันที

 

ใส่กุนเชียง
ใส่กุนเชียง

 

4. ใส่กุนเชียงลงไป หั่นให้มันบางๆหน่อย สวยๆเป็นแว่นๆ ไม่ใช่ใส่ลงไปเป็นดุ้นๆนะ .. อายเค้า

 

โรยพริกไทย และออริกาโน่
โรยพริกไทย และออริกาโน่

 

5. โรยพริกไทยและออริกาโน่ลงไป ไม่ต้องเยอะมาก เยอะแล้วไม่สวยงาม เอาแค่ให้พอหอมๆ

 

เหยาะซีอิ๊ว
เหยาะซีอิ๊ว

 

6. ขั้นตอนนี้ก็สำคัญ เหยาะซีอิ๊วขาว หรือ โชยุก็ได้ แล้วแต่ชอบ ส่วนตัวชอบโชยุนะ แต่ถ้าบ้านๆหาง่ายๆก็ซีอิ๊วขาว เหยาะไปรอบๆขอบๆกระทะ อย่าเทพรวด! ลงไปกลางกระทะ น่าเกลียดเลยทีเดียว ถ้าชอบเยอะๆ ก็ค่อยๆเหยาะรอบๆไปเรื่อยๆ ให้มันไหลลงไปข้างล่างกระทะ

 

 

ปิดฝา 5 นาที
ปิดฝา 5 นาที

 

7. ปิดฝาให้สนิท อบเอาไว้สัก 5 นาที แต่คอยเปิดๆดูเรื่อยๆก็ได้ เพราะจะเอาสุกแค่ไหนนี่แล้วแต่คนชอบ ถ้าชอบสุกกลางๆก็ประมาณ 5 นาที ถ้าสุกๆก็รอต่อไป

 

เสร็จโล้วว
เสร็จโล้วว

 

8. เรียบร้อย.. หน้าตาดีมีชาติตระกูล เอาผักชีโรยหน้าหน่อยก็ได้ สวยดี กินคู่กับขนมปังปิ้งก็ได้ เข้ากันดีทีเดียว

 

จบ.. ขอบคุณที่ติดตามอ่าน ขอให้ได้ไข่กระทะอร่อยๆมากินกันนะ

 

บทความโดย SUN

facebook.com/artyt

Instagram @artytl

 

 

 

 

Advertisements

4 Comments Add yours

  1. Bepine says:

    จัดว่าเด็ดมากค่ะ อยากลองทำบ้างเลย

  2. ขอบคุณครับน่าอร่อยเดียวลองทำมั่ง

  3. ลองทำกินตะกี๊ >< สงสัยใส่ไข่เยอะไป ห้าใบเอง แหะๆ 555 แต่เปลี่ยนเป็นใส่เบค่อนนะค่ะ อร่อยมาก แซ่บบบ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s